SEJARAH
Negara Indonesia berada didaerah
tropis yang banyak keanekaragaman tanaman yang ada di Indonesia. Berbagai macam
tanaman dapat dimanfaatkan sebagai bahan pangan maupun bahan obat. Salah satu
tanaman yang dapat dijadikan bahan obat dan dihidangkan yaitu tanaman rosella
merah yang dalam bahasa latin Hibiscus sabdariffa L. Budidaya tanaman rosella
merah ini sangatlah mudah dan juga tidak memerlukan tempat yang luas untuk
memenuhi kebutuhan pribadi. Tanaman rosella merah memberikan banyak manfaat
dibidang kesehatan (Wijayanti, 2010).
Rosela merah (Hibiscus sabdariffa)
adalah tanaman asli dari daerah yang terbentang dari India hingga Malaysia.
Namun, kini menyebar luas di semua negara tropis dan sub tropis, termasuk
Indonesia. Di Indonesia rosela paling banyak tumbuh di daerah pulau Jawa.
Masyarakat Indonesia umumnya masih banyak yang belum mengenal rosela. Namun
saat ini bunga rosela mulai dilirik oleh masyarakat. Hal ini terjadi karena
banyak manfaat yang diperoleh masyarakat setelah mengkonsumsi produk-produk
yang terbuat dari kelopak bunga rosella (Faridasari dan Mulyantini, 2010).
Kelopak
bunga rosela adalah bagian tanaman yang bisa diproses menjadi produk pangan.
Kelopak bunga tanaman ini berwarna merah tua, tebal, dan berair (juicy. Kelopak
bunga rosela merah yang rasanya sangat masam ini biasanya diproses menjadi
jeli, saus, teh, sirup, selai, puding, dan manisan. Bahan penting yang
terkandung dalam kelopak bunga rosela adalah gossypetin, anthocyanin, dan
glucide hibiscin. Selain itu kelopak bunga rosela juga mengandung asam organik,
polisakarida, dan flavonoid yang bermanfaat mencegah penyakit kanker,
mengendalikan tekanan darah, melancarkan peredaran darah, dan melancarkan buang
air besar. Secara tradisional, tanaman ini banyak dimanfaatkan untuk mengatasi
batuk, lesu, demam, dan gusi berdarah. Ekstrak kuncup bunga rosela juga
dipercaya mampu bekerja sebagai penahan kekejangan (antipasmodik), anti cacing
(antihelmintik), dan antibakteria. Khasiat lain dari herba ini sebagai
antiseptik, penyejuk (astringent), dan menurunkan kadar penyerapan alkohol
(Faridasari dan Mulyantini, 2010).
Di pasar tradisional banyak pedagang
yang menjual bunga rosella dalam bentuk kering sehingga masyarakat umum harus
membeli bahan mentah dalam jumlah yang banyak hanya untuk mencicipi khasiat teh
rosella. Produk rosella saat ini hanya selai, bubuk pelengkap kopi, sayuran,
obat, tepung. Sehingga saya berinisiatif membuat produk teh rosella, dan saya
membuka perusahaan bernama SELAMAT TEH.
SELAMAT TEH diambil dari singkatan
sehat alami dan hemat yang juga merupakan moto dari perusahaan saya. Manfaat
dari teh rosella antara lain adalah Mengatasi infeksi dan peradangan, mencaegah
tumor dan kanker, menjaga kesehatan pencernaan, menjaga kesehaan organ hati,
menurunkan tekanan darah.
Visi Perusahaan
Menjadikan old drink menjadi minuman yang kekinian
Misi Perusahaan
Menjadikan teh rosella minuman sehat dan enak
Mengutamakan kualitas dan pelayanan
Membuat varian baru dari bunga Rosella
Tidak ada komentar:
Posting Komentar